Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт печеной хурмы с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Соковыжималка Eva Solo, Барный набор, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Яблоко 2 шт.
- Груши 2 шт.
- Инжир 2 шт.
- Клубника 200 г
- Вишня 200 г
- Хурма 2 шт.
- Абрикосы 2 шт.
- Персики 2 шт.
- Ревень 2 стебля
- Бананы 2 шт.
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Ванильный сахар 5 столовых ложек
- Сыр маскарпоне 500 г
- Бренди 5 столовых ложек
Как приготовить запеченные фрукты с кремом из маскарпоне дома
-
Из фруктов и ягод вынуть косточки. Твердые фрукты разрезать напополам и развернуть. Полить лимонным соком, чтобы не темнели.
-
Фрукты посыпать 3-4 столовыми ложками ванильного сахара. Полить все бренди.
-
Поставить в духовку или в микроволновую печь минут на 30.
-
В маскарпоне добавить столовую ложку ванилина, хорошо перемешать и положить в холодильник.
-
При подаче сделать шарик из крема и положить на тарелку с фруктами.
На заметку
Фрукты и ягоды можно брать любые, но которые есть в данном сезоне. Я перечислила все те, которые хорошо запекаются. Количество, взятых фруктов, зависит от количества порций. Ванильный сахар можно приготовить самим. Надо купить стручковую ваниль (4-5 шт), кинуть в миксер, прокрутить, затем добавить 1 кг сахара и перемешать все. Сахар из ослепительно белого станет изысканно пепельным. Сахар просеить. Вместо бренди можно взять любое десертное вино или сироп. Рецепт от Джейми Оливера.. Bon appétit!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую десертные ракушки с кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ererorori, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Иду пробовать…
Нашла на сайте замечательный рецепт апельсинова-макового рулет с кремом из маскарпоне.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за запеченные фрукты с кремом из маскарпоне!