Бисквитные печенья с кремом

Печенья с начинкой из взбитых сливок. Прослоить печенье можно вареньем или вареной сгущенкой. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт десертных ракушек с кремом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 5 крупных яиц
  • 1 стак. сахара
  • 1.5 стак. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 стак. сливок для взбивания
  • сахар по вкусу

Как приготовить бисквитные печенья с кремом дома

  1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.

  2. Желтки взбивать, добавляя постепенно сахар, пока не получите густую массу бледно-желтого цвета. Добавить в желтки просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до получения однородной массы.

  3. Аккуратно ввести четверть белков, перемешать хорошо. Затем осторожно добавить остальные и перемешать легкими движениями снизу вверх, стараясь не сбить объем.

  4. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить чайной ложечкой круглые печенья. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать около 7-8 минут, пока края чуть не зарумянятся.

  5. Сливки взбить в пышную массу с сахаром. Смазать печенья сливками, соединить по 2 печенья между собой. Верх также можно украсить сливками.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую эдамаме с бобовым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Вита Алексеевич
Вита Алексеевич

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

redele
redele

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

edickea1996
edickea1996

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, istelas1998.

Вера Ширинкина
Вера Ширинкина

Недавно готовила волованов с заварным кремом, так мне даже не осталось)

edsiglemy
edsiglemy

Нямка нямнямка…

ejulit1984
ejulit1984

Муж не любит бисквитные печенья с кремом, а тут увидев это чудо попросил положить ему бисквитные печенья с кремом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ilofile1979
ilofile1979

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Кичкина Майя
Кичкина Майя

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные бисквитные печенья с кремом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

xaimyote
xaimyote

Прикольно, но сложновато для меня(

masterkova_74
masterkova_74

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))