Клубничный мармелад
Очень хочется накормить ягодами деток до отвала, но мои малыши, когда я им предлагаю клубнику, уже отворачивают свои носики - объелись! Вот я и предложила им клубнику в виде мармелада! Слопали все моментально. Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада вишневого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 50 мин
- Порций: 13
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 150 г клубники
- 130 г сахара
- 4 г агар-агара (ч.л. с большой горкой)
- 40 мл воды
Как приготовить клубничный мармелад дома
-
Я использовала силиконовую форму для отливки фигурок. У меня получилось 8 крупных мармеладок. Подойдет так же силиконовая формочка для льда, либо можно вылить мармеладную массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, и готовый пласт мармелада порезать на квадратики. Конечно, моя новая формочка "Насекомые" впечатлила моих детей, но вкусен этот мармелад будет в любом случае, каким бы вы его не сделали!
-
Агар-агар смешать с водой и оставить набухать на 30 минут.
-
Клубнику пюрировать погружным блендером. Перемешать с сахаром. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты.
-
Снять с огня, добавить набухший агар-ага, перемешать. И снова прокипятить пару минут.
-
Горячий мармелад разлить по формочкам. Оставить при комнатной температуре на 3 часа. Мармелад хорошо застынет за это время и его легко будет извлечь из формочек.
-
Готовый мармелад можно чуть припорошить сахаром. Яркий, нежный на вкус (по сравнению с магазинным), клубнично-преклубничный мармелад для сладкого летнего дня готов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Людочка!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить клубничный мармелад на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что клубничный мармелад — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила клубничный мармелад.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень, очень, очень вкусно!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт желейного мармелада recpty.ru/deserty/marmelad/zheleiny-marmelad, тоже очень понравилось.
Людочка, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сейчас буду готовить клубничный мармелад по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Клубничный мармелад — просто СУПЕР!!!
Клубничный мармелад по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сделала клубничный мармелад всё было очень вкусно отличный рецептик