От: eshumpusi
Домашний мармелад из клубники - отличный десерт не только для ваших детей, но и для вас. Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт домашнего мармелада. Должно понравиться.
Жизнь без сладкого - не жизнь. Мы очень часто упрощаем себе сладкую жизнь, покупая сладости: конфеты, безе, печенье, зефир, мармелад. В 99% из 100% состав этих продуктов удручает...
Сейчас стало модно готовить все дома. Тут уж ты точно будешь уверен, что именно в твоих сладких радостях содержится.
Сегодня готовим мармелад из клубники. В сезон, конечно, лучше использовать свежую клубнику, ну а зимой вполне себе подойдет и замороженная.
Хочу заметить, что и замороженная клубника бывает разная: сладкая или не очень, яркого цвета или бледнее. Вот у меня в этот раз клубника оказалась бледненькая, поэтому результат не особо ярок, зато натурален!
Для приготовления мармелада из клубники в домашних условиях подготовим продукты по списку.
Агар-агар заливаем теплой водой и отставим в сторону минут на десять-пятнадцать.
Клубнику пюрируем с помощью погружного блендера.
Добавим сахар, ставим на газ. Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавим агар-агар и варим на небольшом огне еще минуты три.
Готовую смесь чуть остудим, помешивая.
Разливаем по формочкам. Если нет формочек, вполне подойдет любая емкость, которую надо застелить пленкой.
В таком виде мармелад оставим при комнатной температуре на два часа.
Приготовленный в домашних условиях мармелад из клубники готов к дегустации.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелад из крыжовника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мармелад из клубники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я делала мармелад из клубники.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Девочки, мармелад из клубники объедение.
Супер.
eshumpusi большое спасибо!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, eshumpusi!
Сделала желейный мармелад. Всем советую!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо eshumpusi, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Кульно