Яблоки с лимонным муссом

От: таня

Фото яблок с лимонным муссом.

Ингредиенты

яблоко — 4 шт.
вода — 700 мл
сахар — 120 г
сок лимонный
лимон — 2 шт.
желатин — 10 г
мята

Как приготовить яблоки с лимонным муссом дома

1. Снимаем цедру с лимонов, отжимаем из мякоти сок. Смешиваем выжатый сок с 300 мл воды и 3 столовыми ложками сахара, ставим на нагрев, доводим до кипения и прогреваем до полного растворения сахара.
2. Добавляем в сироп часть цедры, затем охлаждаем и процеживаем. Растворяем на водяной бане набухший желатин, смешиваем его с лимонным сиропом и охлаждаем до легкого загустения. Взбиваем массу в устойчивую пену и охлаждаем до полного загустения.
3. Растворяем в 400 мл воды 4 столовые ложки сахара, добавляем лимонный сок. Очищаем яблоки от сердцевины, опускаем в приготовленный сироп и варим 5-7 минут. Добавляем оставшуюся цедру и охлаждаем яблоки в сиропе.
4. Разрезаем яблоки по горизонтали на три части. Выкладываем мусс с помощью кондитерского мешка на два кружочка яблок и накрываем третьим.
5. Украшаем яблоки листиками мяты и подаем. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные яблоки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ingomes

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

renorter

Спасибо еще раз ,таня, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Шишенок Дина

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить яблоки с лимонным муссом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Виктория Поправко

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

cofangi

Рецепт яблок, моченых на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим яблоки с лимонным муссом.

galya92

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

margarita98

Офигенно вкусно получается яблоки с лимонным муссом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ira

Спасибо!!!
за рецепт!!!

amazy1971

Спасибо, таня!
Ваш рецепт яблок с лимонным муссом всё-таки самый лучший из всех!

milyugina_75

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яблоки с лимонным муссом я не очччччень, но яблоки с лимонным муссом — на пятёрку)))

atalesas

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яблоки с лимонным муссом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

senatorova_89

Приготовила.
Едим.
Но от яблок с лимонным муссом я ожидала бО'льшего!!!

katarina73

Спасибо, таня!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яблоки с лимонным муссом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

mugememo

Таня спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

snezhanna

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.