Закуска с соленой семгой и творожным муссом

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт апельсинового желе с шоколадным муссом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 819 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

для омлета:

  • шпинат 350 г
  • яйца 6 шт.
  • мука 6 ст.л.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • сода 1/2 ч.л.

для начинки:

  • семга соленая 250 г
  • творог 250 г
  • сыр фета 100 г
  • сливки 50 мл
  • желатин 1 ч.л.
  • укроп

Как приготовить закуску с соленой семгой и творожным муссом дома

  1. Перебрать и промыть шпинат, обсушить, бланшировать около минуты в кипятке, переложить в дуршлаг, дать хорошо стечь, остудить, перемолоть в блендере до состояния пюре.

  2. Смешать блендером сметану, шпинатное пюре, яйца, масло, соль, добавить соду с мукой, перемешать до однородного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить на него смесь (толщиной около 5 мм), поместить в прогретую чуть ниже 200 градусов духовку минут на 10.

  3. Замочить в сливках желатин для приготовления начинки. Растереть со сливками фету, творог в однородную массу. Все продукты брать комнатной температуры. Перемешать полученную смесь с прогретым до растворения желатином, всыпать крошку укропа, добавить кусочки семги.

  4. Разрезать уже холодный корж на 2 части, одну промазать сантиметровым слоем начинки, прикрыть второй половинкой, чуть-чуть сдавить, отправить закуску с соленой семгой и творожным муссом в холодильник. Достать, порезать небольшими кусочками прямоугольной формы.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожный десерт с яблочным муссом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yussom
yussom

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

tesait
tesait

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

basharina_98
basharina_98

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

atsai
atsai

Закуска с соленой семгой и творожным муссом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

fedyuk_91
fedyuk_91

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Андерсен Алеся
Андерсен Алеся

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://recpty.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-solenoi-seldyu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить закуски с соленой семгой и творожным муссом.

zinka87
zinka87

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Алла Безкровная
Алла Безкровная

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

anika
anika

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать закуску с соленой семгой и творожным муссом, но вышло вкусно!

Прудиёва Юлия
Прудиёва Юлия

Сейчас пойду готовить)))

angelina
angelina

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала закуску с соленой семгой и творожным муссом «минимум усилий и максимум удовольствия»!