Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт манника с вишней. Должно понравиться.
Выходные дни - подходящее время побаловать своих любимых вкусным бисквитом с вишней. А зефирный крем удачно подчеркнет всю прелесть вашей выпечки.
К желатину добавить теплое молоко. Через 20 минут распустить на водяной бане, не доводя до кипения.
Для бисквита взбить 2 яйца и 2 желтка. Через 5 минут всыпать 0,5 стакана сахара. Взбивать еще 10 минут. Пена должна быть довольно плотная. Остановить миксер. Добавить хорошо просеянную муку.
Разогреть духовку до 110 градусов. Тесто перелить в форму. Маслом смазать только дно. По стенкам бисквит будет подниматься и расти. Ложечкой выложить в тесто ягоды вишни. Поставить выпекаться на 15-20 минут при 180 градусах до сухой пробы.
Приготовить крем. Взбить белки с щепоткой соли. Через 5 минут добавить понемногу сахар, ванилин. Взбивать еще 5 -7 минут. Влить распущенный желатин. Продолжить взбивать 5 минут.
Добавить чайную ложку соды. Запустить миксер на 2 минуты.
Всыпать в крем лимонную кислоту на кончике ножа. Еще минуту взбить до глянца.
Крем очень напоминает зефир. У него глянцевая поверхность.
Украсить бисквит кремом и вишней.
Вкусный бисквит с вишневой кислинкой украсит ваше воскресное чаепитие. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Мои гости требовали добавки)))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Как вкусно! У меня муж любитель бисквита с вишней и зефирным кремом.
Попробуйте чай с вишней, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Это какой-то шедевр!!!
Хабибрахманова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!