Воздушный бисквит
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт лаймового воздушного пирога. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1143 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 250 г
- Пшеничная мука 300 г
- Сливочное масло 250 г
- Молоко 150 мл
- Соль щепотка
- Ванилин 1 ч.л.
Как приготовить воздушный бисквит дома
-
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, жестки добавить в масляную массу и еще раз взбить.
-
Добавить молоко.
-
Взбить белки в крутую пену и добавить половину этой массы в тесто, постепенно вмешивая их, двигая ложкой снизу вверх.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином, и добавить к яично-масляной массе, постепенно вмешивая частями.
-
Добавить вторую часть яичной пены, так же аккуратно вмешивая ее. У вас должно получиться легкое по консистенции тесто и напоминать жирную сметану.
-
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом. Вылить ПОЛОВИНУ теста и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Достать, дать остыть и разрезать на 2 части так, чтобы у вас получилось 2 коржа.
На заметку
Это количество теста рассчитано на 2 выпекания. То есть на 2 больших коржа, которые вы потом разрежете и получите 4 стандартных. Так же стоит заметить, что бисквит не любит резких движений и воздушных потоков, так что чем реже вы открываете духовку, тем лучше; а так же не стоит хлопать крышкой духовки. Вот и все )
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бисквит зу-зу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бисквитный торт — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ксения)))))
Бисквитный торт вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Первый раз в жизни решилась на бисквитный тортик и не получилось(((
Так обидно!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить бисквит на лимонаде recpty.ru/napitki/limonad/biskvit-na-limonade. Вот ).
Я делала бисквитный тортик, мне понравилось.
Даже сестре, которая бисквитный тортик не любит,понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ксения за отличные и простые рецепты!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вкуснятина
Сделали, но еще не пробовали!!
Ксения, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт бисквитного торта!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим бисквитный тортик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.