Ванильный сметанник из песочного теста
Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т к в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная! Любите готовить торты? Попробуйте рецепт творожной ватрушки из песочного теста. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 538 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- масло сливочное - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 шт.
- сметана - 500 г
- сахар ванильный - 3 ст.л.
- ванилин - 1 пакет
- сахар - 4 ст.л.
Как приготовить ванильный сметанник из песочного теста дома
-
Ледяное масло натереть на крупной терке
-
добавить сахар
-
...добавить яйцо...
-
просеять муку с разрыхлителем
-
руками замесить песочное тесто, скатать в шар
-
разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласть 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму
-
Распределить по форме, сдлеать высокие бортики - это важно. Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики примерно 6- 7 см
-
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.
-
вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
-
выпекать 45-50 минут при 180 градусах
-
В процессе выпечки начинка поднимется, а сам корж тоже станет толще, и получится вот такой красавчик =) П. с...в этом пироге очень гармонично сочетатется само тесто и начинка..все в меру, идеально!! Нам очень понравился)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу из песочного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Искала рецепт торта и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Это не торт, это просто бомба!!!
Я готовила торт на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне торт даже гости заказывают!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тортика.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям ванильного молочного коктейля обязательно понравится.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Латенко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Когда в первый раз попробовала тортик, мне не понравилось.
Латенко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Большое спасибо!!!
У Латенко очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.