Чахохбили

Ингредиенты

• Курица
• Помидоры
• Лук
• Перец болгарский (Красный)
• Вино красное
• Масло подсолнечное
• Соль
• Приправа (Хмели-сунели)
• Томатная паста (Или кетчуп heinz)
• Чеснок

Как приготовить чахохбили дома

1. Курицу нарезать на кусочки (я брала бедра) и обжарить на подсолнечном масле (совсем немного).

2. Выложить в кастрюлю так, чтобы все куосчки плотно лежали и занимали почти всю емкость.

3. Поджарить на сковороде крупно порезанный лук и очищенные от кожуры свежие помидоры (чтобы кожура легко отходила, залейте помидорки кипятком на минутку).

4. Выложить все в кастрюлю, залить водой, чтобы все было покрыто.

5. Добавить красный перец, чеснок, соль, хмели-сунели, томатную пасту или кетчуп (1-2 ст ложки) и тушить до готовности.

6. Вылить в кастрюлю стакан красного вина.

7. Украсить можно зеленью.