Чахохбили с баклажанами
Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно! Любите готовить чахохбили? Попробуйте рецепт чахохбили из свинины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 607 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Куриное грудка — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л. (по желанию)
- Зелень петрушки — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Растительно масло — 100 мл
- Смесь пряностей — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить чахохбили с баклажанами дома
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Куриную грудку промойте и порежьте на небольшие куски. Выложите курицу в хорошо разогретую сухую сковороду, обжарьте ее в течение 3-5 минут, чтобы сверху она побелела, а весь сок остался внутри.
-
3. Баклажан, не очищая, порежьте на кружочки, а затем каждый кружок разрежьте на 4 части.
-
4. Луковицу порежьте четвертькольцами, а чеснок измельчите до мелких кубиков.
-
5. Когда куриная грудка немного схватится, вылейте в сковороду растительное масло и выложите нарезанный баклажан. Готовьте 10 минут.
-
6. Отправьте в сковороду лук и чеснок, пряности, соль и сахар. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут.
-
7. Залейте все томатным соком, готовьте еще минут 7-10, пока жидкость не испарится.
-
8. Чахохбили с баклажанами готов. Украсьте его зеленью и подавайте, приятного аппетита!
На заметку
Чахохбили с баклажанами готовьте на среднем огне, обжаривая курицу до золотистого цвета, а в заключительной стадии добавьте огня и помешивайте блюдо, добавляя остальные ингредиенты, которые дополнят вкус птицы и делают его более насыщенным. Среднее время приготовления блюда 35 минут. Кусочки курицы должны быть небольшими, на один укус. Пробуйте чахохбили с баклажанами на вкус, чтобы блюдо не получилось слишком острым.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чахохбили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо, ahotchick!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я еще не готовила чахохбили с картофелем. Вкуснятина необычная.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Ahotchick, это просто волшебный рецепт чахохбили с баклажанами!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!