Драники в томатном соусе

Ингредиенты

• Картофель - 4-5 шт.
• Помидоры (крупные) - 2 шт.
• Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Растительное масло - для жарки
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить драники в томатном соусе дома

1. Драники любят и готовят во многих семьях. Это вкусное и сытное блюдо как на обед, так и на ужин. Часто к драникам готовят разнообразные соусы, а я предлагаю потушить их в томатном соусе. По этому рецепту драники готовила моя бабушка, моя мама, и я всегда с удовольствием повторяю это блюдо, каждый раз как будто возвращаясь в детство. Для приготовления драников в томатном соусе понадобится небольшое количество продуктов, которые всегда есть в доме, а также немного свободного времени.

2. Подготовим необходимые продукты.

3. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Картофель немного посолить, оставить на 2-3 минуты.

   

4. Отжать картофель от выделившегося сока, добавить яйцо, муку, соль и черный молотый перец.

   

5. Обжарить драники на растительном масле до золотистого цвета. Сложить драники в кастрюлю или казан.

   

6. Для соуса репчатый лук очистить, нарезать крупно.

   

7. Обжарить лук до золотистого цвета в 1 ст. л. растительного масла, добавить протертые через крупную терку помидоры. Добавить к соусу 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. соли.

   

8. Залить томатным соусом драники, тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут.

   

9. Подавать драники в томатном соусе можно как теплыми, так и холодными.

   

10. Приятного аппетита!