Форшмак по одесски

Оригинальная вкусная закуска и на праздник, и в будни!

Форшмак - поистине непревзойденное блюдо, в котором вкусы сочетаются между собой настолько гармонично, что можно одновременно прочувствовать их и вместе и по отдельности. Попробуйте, только прошу вас - не измельчайте форшмак в блендере. Так вы потеряете половину того, что он из себя представляет. Любите готовить форшмаки? Попробуйте рецепт форшмака. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Селедка - 150 г
  • Картошка - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Зелёный лук - 20 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Укроп - 15 г
  • Яблоки - 60 г

Для подачи:

  • Зелёный лук - 15 г
  • Лимоны - 30 г
  • Помидоры черри - 80 г

Как приготовить форшмак по одесски дома

  1. Отвариваем картофель в мундире до полной готовности. Очищаем, нарезаем очень мелко, кубиками.

  2. Яйцо куриное отвариваем вкрутую, затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем на мелкой терке.

  3. Филе сельди режем мелкими кубиками с помощью острого ножа.

  4. Яблоко очищаем от шкурки, нарезаем еще мельче, чем предыдущие ингредиенты (действовать нужно как можно быстрее, чтобы фрукт не успел потемнеть).

  5. Охлажденное сливочное масло натираем на мелкой терке.

  6. Укроп и лук мелко рубим.

  7. Все ингредиенты соединяем в одной миске, тщательно перемешиваем.

  8. Выкладываем форшмак на блюдо, украсив помидорами, лимоном и перьями зеленого лука.

  9. Красиво, аппетитно, достойно!

  10. Угощайтесь!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний форшмак. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ingengill
ingengill

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Ариша Такахо
Ариша Такахо

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

sofal
sofal

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

karolina85
karolina85

И от меня ссылочка на рецептик recpty.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-iz-skumbrii.

adlea2003
adlea2003

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

wungu
wungu

Не перестаю удивляться! Класс!

rotach
rotach

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

lopugye
lopugye

Это просто очень вкусно

acrucr
acrucr

Спасибо огромное за рецепт, evgeniya79!
форшмак по одесски просто супер.
Все мои подруги делают теперь форшмак по одесски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

dina76
dina76

Попробую это блюдо. Спасибо!

gubina_81
gubina_81

Вкусно, красиво и незатратно!!!

kira
kira

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lemurskaya_77
lemurskaya_77

Сегодня буду готовить!

Неустроева Таня
Неустроева Таня

Как же аппетитно.