От: nina99
Приготовьте мясные шарики с картошкой в духовке на завтрак или ужин. Дополнительно можно подать овощи или салат. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек строганов. Должно понравиться.
Предлагаю приготовить фрикадельки с картошкой в духовке, которые станут полноценным завтраком или ужином. Достаточно дополнить это блюдо салатом или свежими овощами и подать к столу. Приготовить фрикадельки с картошкой сможет даже неопытная хозяйка, поскольку готовятся они совершенно просто. Фарш для фрикаделек можно использовать любой, вкуснее всего брать смешанный.
Для приготовления блюда подготовим из списка необходимые продукты.
В миску выложить фарш: я использовала фарш из 70% говядины и 30% свинины. Добавить к фаршу соль, перец и приправу по своему вкусу. Мне нравится добавлять приправу для шашлыка. Нарезать мелко лук, чеснок и также добавить к фаршу, разбить яйцо. Лука я добавила половину, чеснока - 1 зубок.
Фарш перемешать, хорошо отбить и отставить, пока будем подготавливать картофель.
Почистить картошку и нарезать ломтиками, приблизительно как для жарки. Оставшийся лук нарезать соломкой, покрошить чеснок. Картошку посолить и добавить приправу. У меня приправа специально для картофеля.
Добавить в картошку сметану и перемешать.
Форму смазать растительным маслом и выложить в нее картофель.
Фарш еще раз перемешать и сформировать из него фрикадельки. Выложить фрикадельки поверх картошки.
Налить в форму горячую воду, так, чтоб она почти покрыла картофель. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать фрикадельки с картошкой в духовке 40 минут, затем снять фольгу и дать фрикаделькам подрумяниться 12-15 минут.
Выложить фрикадельки с картофелем на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки по-шведски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nina99 за прекрасный рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Это, реально, вкуснотища.
Всем привет. Наткнулась на фрикадельки из икеа и он меня заинтересовал.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикадельки с картошкой в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ой, соскучилась что-то по фрикаделькам с картошкой в духовке.
Приготовлю завтра)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Nina99, фрикадельки с картошкой в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо, очень понравилось оформление фрикаделек с картошкой в духовке!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фрикаделек с картошкой в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!