Фрикадельки с овощами в томатном соусе
Еще одно домашнее вкусное согревающее блюдо. Фарш для приготовления фрикаделек можно использовать любой по вашему усмотрению - говяжий, свиной, смешанный, бараний и даже из курицы или индейки. Форму тоже можно придать круглую, а не продолговатую - это вообще мелкий нюанс.
Прелесть этого блюда заключается еще и в том, что к нему не нужно отдельно готовить гарнир - тушеный картофель и сладкий перец уже идут в комплекте:) Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в сметанном соусе. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- мясной фарш (у меня нежирная свинина) 800 г
- луковица крупная 1 шт.
- молотая зира 1/2 ч.л.
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- панировочные сухари 60 г
- картофелина средняя 4-5 шт.
- сладкий перец крупный 2 шт.
- чеснок 4-5 зубчик
- томаты в собственном соку 400 г
- сухой розмарин 1/2 ч.л.
Как приготовить фрикадельки с овощами в томатном соусе дома
-
Мелко рубим лук и чеснок. Перец нарезаем на крупные куски. Картофель режем крупными дольками.
-
Фарш кладем в миску, добавляем половину нарубленного лука, зиру, тимьян, сухари, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Формируем продолговатые фрикадельки.
-
В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В 2 захода обжариваем фрикадельки на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, по паре минут. Перекладываем на тарелку.
-
Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сотейник лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем перец и жарим еще 3 минуты.
-
Кладем в сотейник картофель.
-
Добавляем розмарин и размятые томаты вместе с соком, вливаем 200 мл воды. Солим по вкусу, доводим до кипения и тушим до полуготовности картофеля, около 15 минут.
-
Добавляем фрикадельки.
-
Тушим до полной готовности. По желанию при подаче добавляем сметану.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в грибном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант фрикаделек с овощами в томатном соусе
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Manya86, тут ещё фрикадельки в остром соусе recpty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-ostrom-souse.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фрикадельки с овощами в томатном соусе.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фрикадельки с овощами в томатном соусе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фрикадельки с овощами в томатном соусе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фрикадельки с овощами в томатном соусе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фрикадельки с овощами в томатном соусе я не очччччень, но фрикадельки с овощами в томатном соусе — на пятёрку)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, manya86, делаю это чудо чудное;)
Я недавно как раз делала фрикадельки с овощами в томатном соусе.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое manya86!!!