Мясные фрикадельки с моцареллой

Мясные фрикадельки с моцареллой - это очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Рассказываю рецепт приготовления. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек строганов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Ингредиенты

  • Говядина (лучше всего - лопатка) — 700 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • Майоран — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
  • Моцарелла — 200 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Помидоры черри — 100 г

Как приготовить мясные фрикадельки с моцареллой дома

  1. Говяжью лопатку или другую филейную часть превращаем в фарш. Добавляем в фарш яйцо и специи.

  2. Еще раз хорошенько перемешиваем фарш. Он должен получиться однородным и хорошо лепиться.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 2
  3. Берем кусочек фарша размером примерно со сливу, делаем из него лепешку. В центр лепешки кладем шарик моцареллы - размером где-то с грецкий орех.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 3
  4. Хорошенько сворачиваем мясную лепешку таким образом, чтобы из нее получился шарик. Шарик должен быть плотным, иначе сыр вытечет.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 4
  5. Каждый мясной шарик необходимо обвалять в небольшом количестве муки. Затем выкладываем шарики на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпечки.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 5
  6. Ставим противень в духовочку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 20 минут. Затем достаем противень, на каждый шарик выкладываем еще небольшой кусочек сыра моцареллы и половинку помидора черри. Ставим в духовку еще на 2-3 минуты - и подаем к столу.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 6

На заметку

Если вы любите вкус расплавленного сыра моцарелла и любите мясо, то мясные шарики с моцареллой просто не имеют шансов вам не понравиться. Само сочетание плавленого сыра и мяса - это уже очень хорошо, а если сюда добавить еще и подходящие специи - получится вообще фантастически вкусно. Подавать такие мясные шарики можно с любимым гарниром, овощным салатом или даже просто так. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nusad
nusad

Uldoo2003, спасибо.
Вчера попробовала мясные фрикадельки с моцареллой сделать.
Все получилось.

sofiya
sofiya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясные фрикадельки с моцареллой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ringer1970
ringer1970

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ozolina_89
ozolina_89

Вкус мясных фрикаделек с моцареллой просто потрясающий!
Будем повторять.

saruenoul1985
saruenoul1985

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления recpty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-ikea. Наверно я надолго у Вас.