Фрикадельки в медово-горчичном соусе

В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в сметанном соусе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 698 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Вода 300 мл
  • Горчица 2 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Сливки 20% 1/2 стак.

Ингредиенты для фрикаделек

  • Говяжий фарш 500 г
  • Ломтик белого хлеба 3 ломтика
  • Молоко 1/2 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить фрикадельки в медово-горчичном соусе дома

  1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Лук обжарить в 1 ст. ложке разогретого растительного масла до мягкости, 6 мин Добавить чеснок, готовить 1 мин Снять с огня.

  2. Хлеб размочить в молоке и, не отжимая, добавить в мясной фарш вместе с обжаренным луком и чесноком. Перемешать. Вбить яйцо и еще раз тщательно перемешать.

  3. Сформовать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех. Обвалять каждую в муке. Разогреть в кастрюле оставшееся растительное масло и обжарить фрикадельки, часто переворачивая, 5 мин

  4. Приготовить 300 мл MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ.

  5. Добавить в бульон мед и горчицу, перемешать. Перелить получившуюся смесь в кастрюлю с фрикадельками. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, перемешав 1-2 раза, 5 мин

  6. Влить сливки, еще раз осторожно перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой 3 мин Подавать с итальянской пастой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в грибном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Снежанна Яренко
Снежанна Яренко

Вот сейчас по Вашему рецепту, Вика, делаю это чудо чудное;)

teris
teris

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

nondis
nondis

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

aleksandra72
aleksandra72

Спасибо большое, за рецепт фрикаделек в остром соусе! Обязательно приготовлю.

diana74
diana74

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

yakupova_88
yakupova_88

Спасибо, Вика, за помощь!
Мой муж очень любит фрикадельки в медово-горчичном соусе.