От: pimise1994
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в грибном соусе. Должно понравиться.
Рис промыть под проточной водой. Переложить в кастрюлю и залить водой, чтобы она его покрывала ровно на 1,5 пальца. Отварить крупу до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть и оставить стекать жидкость.
Одну луковицу очистить, порезать кубиками. Разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить на нем лук до прозрачности. Переложить продукт в отдельную тарелку.
В приготовленный фарш добавить яйца, рис, обжаренный лук, посолить, поперчить и вымешать.
Сформируйте фрикадельки в виде шариков. Чтобы с фаршем было проще работать, руки нужно периодически смачивать холодной водой. Готовые фрикадельки выкладывайте на разделочную доску. Затем ненадолго положите в морозильное отделение холодильника, чтобы они слегка схватились.
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Переложите в миску. Вторую луковицу очистите и нарежьте кубиками.
Смешайте сметану и холодную воду, добавьте к соусной основе соль и перец, ориентируясь на свой вкус. Вымешивайте состав до полной однородности.
В глубокую сковороду налейте масло, разогрейте, выложите морковь и лук. Тушите под крышкой 15 минут, периодически помешивая, чтобы овощи не пригорели.
Выложите на овощную подушку фрикадельки и влейте 0,5 стакана холодной воды. Накройте крышкой и тушите на малом нагреве еще 20 минут.
Когда время закончится, добавьте к фрикаделькам сметанную заливку и тушите еще 10 минут. Потом нагрев выключите и оставьте мясные шарики под закрытой крышкой еще на 10 минут, чтобы они хорошенько пропитались соусом.
Фрикадельки в сметанном соусе - вкусное и сытное блюдо. Рецепт приготовления вы найдете в нашей статье.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мексиканские фрикадельки в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Pimise1994, спасибо за новый вариант фрикаделек в сметанном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое за рецепт, pimise1994.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт фрикаделек в сметанном соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям фрикаделек в остром соусе должно понравится.
Шикарный рецепт фрикаделек в сметанном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
ОЧ вкусно получилось)
Прикольно, но сложновато для меня(