Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по-андалузски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1117 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож картофельный, Сотейник
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
- Молоко 300 мл
- Укроп 1 пучок
- Твердый сыр 30 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Как приготовить картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему дома
-
Картофель почистить и отварить.
-
Половину вареной картошки разрезать на четыре части. Добавить 3 столовые ложки масла и половину мелко рубленной зелени. Посолить, поперчить и все перемешать. Картофель по-домашнему готов.
-
Вторую половину нарезать кубиками.
-
Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в сотейнике на медленном огне.
-
Добавить муку. Перемешать до однородности, продолжая нагревать.
-
Постепенно вливать холодное молоко. Хорошо перемешивать, чтобы не образовались комочки. Довести соус до кипения и проваривать не более 5 минут.
-
Добавить тертый сыр, соль, перец, 1 столовую ложку сметаны и посыпать половиной мелко рубленной зелени.
-
Соусом бешамель заправить вторую половину картофеля.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую деревенский картофель под сырным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо, sinselyu1972!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Sinselyu1972, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
картофель с овощами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Sinselyu1972, картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мой парень просто обожает картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Sinselyu1972, классный рецепт картофеля под соусом бешамель и картофель по-домашнему!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сейчас буду готовить картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Sinselyu1972, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!