Гуляш из говядины с овощами

Гуляш из говядины с овощами - это очень вкусное и сытное блюдо, приготовленное в китайском стиле. Это пряное и аппетитное блюдо прекрасно подойдет в качестве легкого ужина или обеда на скорую руку. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из курицы с овощами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 450 г
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Кунжутное масло — 2 ст.л.
  • Устричный соус — 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Свежий имбирь — 1 ч.л. (рубленный)
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Брокколи — 300 г (у меня замороженный)
  • Стручковая фасоль — 120 г
  • Чили перец — 1 шт.

Как приготовить гуляш из говядины с овощами дома

  1. Сначала нарезаем мясо на на продолговатые брусочки поперек волокон. Далее готовим маринад для мяса. В удобной посуде смешиваем соевый соус, 2 ложки кунжутного масла, устричный соус, кукурузный крахмал и сахар. Перемешиваем при помощи венчика. Опускаем в маринад мясо.

  2. Разогреваем сковородку, наливаем в нее кунжутное масло. Обжариваем измельченный чеснок, затем имбирь и красный чили перец. Обжариваем, перемешивая около 30 секунд. Затем в сковородку добавляем нарезанный болгарский перец и брокколи. Обжариваем около 2-3 минут.

    гуляш из говядины с овощами. Шаг 2
  3. Затем к овощам добавляем стручковую фасоль, обжариваем еще около 2-3 минут. затем овощи вынимаем и обжариваем мясо на самом сильном огне около 3-5 минут. Затем возвращаем овощи, перемешивая обжариваем на среднем огне около 2-3 минут и готово!

    гуляш из говядины с овощами. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    гуляш из говядины с овощами. Шаг 4

На заметку

Готовится гуляш из говядины с овощами довольно просто и быстро. Важно только заранее замариновать мясо, чтоб оно за непродолжительное время обжаривания смогло стать максимально сочным и мягким. Данный рецепт я нашла на одном американском сайте и максимально адаптировала под наши продукты. Однако некоторых ингредиентов у Вас может не оказаться, тогда не теряйтесь и импровизируйте! Заменяйте и пробуйте что-то добавить свое. Успехов и приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Интересный рецепт, надо будет испробовать

nooki1982
nooki1982

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sasis
sasis

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

alesya96
alesya96

Обязательно приготовь гуляш из вареной говядины! Получается очень вкусненько!!!

renorter
renorter

Рецепт интересный.
Попробую!

alofi
alofi

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

oromyo1991
oromyo1991

Приготовила гуляш из говядины с овощами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!