Гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем

От: Иващева Ольга

Рецепт гуляша из говядины с болгарским перцем и картофелем

Фото гуляша из говядины с болгарским перцем и картофелем.

Это сытное красивое блюдо венгерских пастухов напоминает густой суп с большим количеством мяса и овощей. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из говядины. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • говядина 600 г
  • картофель 500 г
  • морковь 200 г
  • помидоры 150 г
  • лук репчатый 100 г
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • паприка 4 ч.л.
  • соль морская 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1/2 ч.л.

Как приготовить гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем дома

  1. Обжарить кубики лука до изменения цвета, добавить паприку, тщательно перемешать, прогреть пару минут, чтобы паприка пропиталась жиром.

  2. Порезать довольно крупными кусками мясо, положить к луку, сдобрить перцем, подсолить, обжарить на сильном огне, влить чуть воды, прикрыть крышкой, готовить около часа.

  3. Порезать морковь, болгарский перец, помидоры, мелко порубить чеснок. Высыпать все к мясу, влить еще воды (горячей), перемешать, закрыть крышкой, продолжить тушить четверть часа, мясо должно стать мягким.

  4. Нарезать крупно картофель, положить к мясу, тушить до его готовности, убрать с плиты, крышку не снимать, гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем должен дозреть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dicofpari1987
dicofpari1987

Спасибо за рецепт гуляша из говядины с болгарским перцем и картофелем, получилось!

anyuta80
anyuta80

Иващева, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

erind
erind

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Новоточинова Ольга
Новоточинова Ольга

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tanya
tanya

Гуляш из вареной говядины recpty.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-varenoi-govyadiny тоже интересный вариант.

milyugina_75
milyugina_75

Именно гуляш из говядины с болгарским перцем и картофелем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.