Котлеты, фаршированные гречкой и грибами
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с кукурузой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Мясо 500 г
- Грибы 300 г
- Лук 1 шт.
- Гречневая крупа 100 г
- Сливки 250 мл
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить котлеты, фаршированные гречкой и грибами дома
-
Гречку отварить. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать пластинками. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости. Смешать гречку с небольшим количеством обжаренных грибов.
-
Мясо очистить от пленок и жира, обсушить. Ножом сделать надрез, чтобы получился карман. Натереть специями. Получившийся карман наполнить гречкой, заколоть и обжарить до образования румяной корочки.
-
В оставшиеся обжаренные грибы добавить сливки. Когда закипит, выложить мясо. Тушить минут 10 на медленном огне. Подавать с грибным соусом, нарезав порционно.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлеток разочаровал.
Никому не понравилось(
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
У меня котлетки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тася, спасибо за рецептик котлетки!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.