Постные котлеты из чечевицы с грибами и луком
Вкусные котлетки из чечевицы с грибами и луком ничем не уступают мясным - такие же сытные, румяные, с хрустящей корочкой. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт постных грибных котлет с нутом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- чечевица (уже сваренная) 200 г
- шампиньоны 250 г
- луковица 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- панировочные сухари
- соль, молотый чёрный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить постные котлеты из чечевицы с грибами и луком дома
-
Чечевицу сварить заранее и слить лишнюю жидкость. Лук и грибы некрупно порезать, чеснок мелко порубить. Обжарить лук пару минут, затем добавить чеснок и грибы, жарить до готовности, в конце приготовления добавить соль и перец. *Если вы хотите приготовить котлеты без масла, то тушите лук и грибы на сковороде, подбавляя понемногу воду или овощной/грибной бульон. Чечевицу размять в однородное пюре, обжаренные лук с грибами мелко порубить ножом и добавить к чечевице (либо просто все вместе измельчить блендером). Добавить несколько ложек сухарей (ориентируйтесь на консистенцию, должен получиться "фарш", из которого удобно будет лепить котлетки. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить пару минут с каждой стороны на раст. масле. А можно не обжаривать, а запечь их в духовке.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные свекольные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлеты.
Ongeralin, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлетки по этому простому рецептику.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне котлетки. Должно получиться вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще котлетки я не очччччень, но котлетки — на пятёрку)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ongeralin, спасибо большое!!!)
Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.