От: iyenayav1990
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт постных грибных котлет с нутом. Должно понравиться.
Подготовьте необходимые продукты для капустных котлет. Приступим!
Поставьте воду для варки капусты на огонь, посолите чуточку и доведите до кипения. Капустину разрежьте на 4 части, если очень крупная на 6-8 частей. Положите в кипяток и проварите 5 минут.
Вареную капусту откиньте на сито, дайте хорошо стечь лишней влаге.
Отрежьте у каждого кусочками капусты кочерыжку, поместите листья в чашу блендера, измельчите.
К измельченной капусте добавьте мелко порезанный лук, чеснок и укроп, соль, перец черный молотый, перемешайте. Откорректируйте на соль.
Введите в капусту манку и муку, тщательно перемешайте фарш.
Готово! Дайте постоять минут 5-7 фаршу, чтобы манка в теплой капусте немного разбухла.
Влажными руками набирайте по столовой ложке фарша, формируйте котлетку, панируйте в сухарях.
Обжарьте котлеты капустные в растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Подавайте капустные котлеты с любимыми соусами, зеленью и другими овощами. Особенно вкусно они сочетаются с помидором и горошком. Отличное дополнение к рассыпчатым кашам и пюре. Пробуйте! А я пока расскажу, как приготовить постные капустные котлеты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные свекольные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт капустных котлеток.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я капустные котлеты готовить...
Спасибо тебе, iyenayav1990, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, iyenayav1990.
Здравствуйте все! Только что я приготовила recpty.ru/goryachee/kotlety/postnye-kartofelnye-kotlety-s-lukom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Сижу сейчас, доедаю капустные котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.