Постные грибные котлеты с нутом

Ингредиенты

• грибы - 250 г
• лук репчатый - 2 шт.
• пшеничная мука - 3 ст.л.
• зелень рубленая - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• нут - 200 г

Как приготовить постные грибные котлеты с нутом дома

1. Нут сварить до готовности, у меня около часа варился. Смолоть в блендере или толтушкой.

2. Лук и грибы порезать мелко и обжарить.

3. Зелень порубить, соединить нут, лук, грибы, зелень, добавить муку. Добавить соль и перец по вкусу, сформировать котлеты жарить по минуте с каждой стороны.