Лазанья с куриным фаршем

Ингредиенты

• фарш куриный 500 г
• лук 1 шт.
• перец черный молотый 0.25 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• петрушка сушеная 1 ч.л.
• базилик сушеный 1 ч.л.
• мука 40 г
• масло сливочное 40 г
• сыр твердый 50 г
• томатное пюре 500 г
• молоко 400 мл
• лазанья листы 500 г
• оливковое масло 2 ст.л.

Как приготовить лазанья с куриным фаршем дома

1. Измельчаем лук и обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавляем фарш и жарим до готовности мяса. Солим, перчим.

   

3. Добавляем томатное пюре. Для этого можем измельчить помидоры без кожицы - свежие (очень спелые) или консервированные. Продолжаем готовить еще минут 10, добавляем петрушку и базилик в конце.

   

4. Теперь беремся за приготовление соуса бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло, смешиваем с мукой.

   

5. В горячую смесь понемногу добавить холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставить соус на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая около 5 минут. Немного присолить и снять с огня.

   

6. Далее все зависит от того, какие листы Вы будете использовать. У меня листы, которые нужно предварительно отварить. Опускаем в кипящую воду минут на 5 и готово!

   

7. И теперь самое интересное! Собираем наше блюдо. Дно смазываем молочным соусом.

   

8. Далее кладем листы. На листы - соус бешамель, потом выкладываем мясной фарш, накрываем листом лазаньи и чередуем слои, пока не достигнем нужной высоты.

   

9. Последним слоем должен быть бешамель. Ставим блюдо в духовку, выпекаем при температуре 190-200 г За 10 минут до готовности посыпать сыром.

   

10. Подавать горячим! Приятного аппетита:)