Паста с соусом из кальмаров

Ингредиенты

• паста (любые макаронные изделия) 400 г
• кальмары 400 г
• креветки очищенные 100-200 г
• луковица 1 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• рыбный бульон (за неимением можно взять овощной бульонный кубик) 1,5 стак.
• сок лимона 2 ст.л.
• сливки 100 мл
• томатная паста
• раст.масло, соль, перец, орегано (или любая приправа для рыбы)
• петрушка

Как приготовить пасту с соусом из кальмаров дома

1. Поставить на огонь воду для пасты. Кальмары нарезать на кольца (у меня были уже очищенные), положить в миску вместе с креветками, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10 минут. Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить их на масле в течение 5 минут.

2. Кальмаров с креветками обжарить отдельно 5 минут.

3. Потом залить их бульоном, добавить обжаренные лук с чесноком, сливки, томатную пасту и орегано, если нужно, еще подсолить.

   

4. Тушить до готовности (до мягкости кальмаров). В конце добавляем мелко нарезанную петрушку.

   

5. Отвариваем пасту в подсоленой воде. Готовую пасту смешиваем с кальмарами в соусе и прогреваем ее в течение 1-2 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!

   

6.