Русская паста со свеклой, луком и чесноком

Ингредиенты

• свекла - 1 шт.
• чеснок - 2 шт.
• паста - 50 г
• томатная паста - 2 шт.
• специи - по вкусу

Как приготовить русскую пасту со свеклой, луком и чесноком дома

1. Ставим на огонь подсоленную воду и после закипания кладем в нее макароны. Готовим до готовности и откидываем на дуршлаг. Сбрызгиваем оливковым масло, чтобы не слиплись.

2. Свеклу режем длинными, тонкими полосками, чеснок и лук кольцами. Обжариваем на оливковом масле 3 минуты, добавим петрушку, черный перец, томатную пасту и морскую соль. Добавим немного воды и готовим минут 10-15 пока соус не выпариться и не станет густым.

3. Желудочки тщательно промываем и режем, как вам удобно. Кладем желудочки в кастрюлю и томим минут 5, затем добавляем воды, горчицы, черного перца, петрушки и морскую соль. Тушим минут 30 под крышкой.