Мясо по-французски с картофелем и фаршем

Мясо по-французски с картофелем и фаршем - полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине под сырной шапочкой. Любите готовить мясо по-французски? Попробуйте рецепт мяса по-французски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

  • Свинина - 800 г
  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сыр - 100 г
  • Перец - по вкусу
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Свежая зелень - на подачу

Как приготовить мясо по-французски с картофелем и фаршем дома

  1. Мясо по-французски с картофелем и фаршем - полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски.

  2. Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным деликатесом. Мясо по-французски с картофелем и фаршем - идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой - ах, не передать словами, как это вкусно.

  3. В качестве основного горячего праздничное блюдо Мясо по-французски давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями.

  4. Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на французское предисловие.

  5. Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 5
  6. Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 6
  7. Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 7
  8. Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 8
  9. Еще немного соли и перчика не помешает.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 9
  10. Репчатый лук идет в блюдо колечками.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 10
  11. Слегка сбрызгивается оливковым маслом.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 11
  12. Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230 C духовку на 45 минут.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 12
  13. Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 13
  14. Сыр пропускается через крупную терку.

  15. После чего распределяется поверх сметаны.

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 15
  16. Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка - все готово!

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 16
  17. Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!

    мясо по-французски с картофелем и фаршем. Шаг 17

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясо по-французски с фаршем грибами и помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
dasha87
dasha87

Ererorori,:) очень аппетитное фото мяса по-французски с картофелем и фаршем

Охотникова Вика
Охотникова Вика

У меня мясо по-французски с картофелем и фаршем прямо как на картинке!
получилось шикарно, ererorori спасибо за рецептик!!!

София Крушинина
София Крушинина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мясом по-французски с картофелем и фаршем!
Спасибо ererorori за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Марианна Шадрина
Марианна Шадрина

Спасибо, за рецептик мяса по-французски с картофелем и фаршем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - мясо по-французски с картофелем.

nitederer1972
nitederer1972

ОО, мой любимы рецептик мяса по-французски с картофелем и фаршем

ekisteas
ekisteas

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Кира Альшанская
Кира Альшанская

Да мясо по-французски с картофелем и фаршем…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мясо по-французски с картофелем и фаршем постоянно.

Байдак Надя
Байдак Надя

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

itistere
itistere

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

vladimirovich_82
vladimirovich_82

Мясо по-французски с картофелем и фаршем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мясо по-французски с картофелем и фаршем:)))