Отбивные из свинины на гриле
Когда я вспоминаю, насколько вкусны и сочны отбивные из свинины на гриле, меня переполняет восторг и желание возвратиться в теплые солнечные дни. Рассказываю, как сделать этот деликатес. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свиных отбивных в картофельной шубке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Ингредиенты
- Майонез — По вкусу
- Солк лайма — 2 ст.л.
- Кинза — 2 ст.л. (мелко нарезать)
- Чеснок — 3 Зубчика (измельчить)
- Порошок чили — 2 ч.л.
- Свинные отбивные — 8 шт.
Как приготовить отбивные из свинины на гриле дома
-
Смешаем все ингредиенты для соуса - добавляем в майонез мелко нарезанную кинзу, измельченный чеснок, порошок чили и сок лайма. 1/2 стакана откладываем в сторону, вторую половину используем при жарке отбивных.
-
Выкладываем отбивные на гриль и обжариваем с обеих сторон до полной готовности.
-
В последние минуты обжаривания промазываем отбивные соусом.
-
Подаем блюдо с вашим любимым гарниром и свежими овощами.
На заметку
Если хотите, чтобы отбивные лучше и быстрее прожарились, советую мясо для начала отбить. Чтобы брызги от мяса не разлетались по сторонам, просто накройте стейки пищевой пленкой или целлофановым пакетом, после чего отбивайте. Да, и не забудьте замариновать отбивные: полейте мясо лимонным соком, посыпьте вашими любимыми пряностями и оставьте на 15-20 минут. Еще один секрет - чтобы мясо получилось сочнее, выбирайте куски с жиром, таким образом при готовке он растает и пропитает собой мясо, добавив ему нежности. Итак, даю рецепт отбивных из свинины на гриле - надеюсь, он вам пригодится:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиные отбивные в панировке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Саченко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Саченко, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
отбивные из свинины на гриле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Попробуйте recpty.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-svininy-na-grile, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Приготовила вкусно