Свиные отбивные в картофельной шубке

Мясо в такой шубке получается очень сочным, нежным и вкусным. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт отбивных из свинины на гриле. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мясо - 500 г
  • картофель - 400 г
  • мука - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль - 1
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить свиные отбивные в картофельной шубке дома

  1. Мясо моем, режем и отбиваем. После чего необходимо посолить и поперчить

  2. Лук мелко режем

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 2
  3. Натираем на крупной терке картофель и перемешиваем с луком

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 3
  4. Добавляем яйцо, сметану, солим, перчим и перемешиваем

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 4
  5. На кусочек отбитого мяса выкладываем немного картофельной массы и распределяем равномерно по всему кусочку с обоих сторон

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 5
  6. Получившуюся отбивную выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 6
  7. Обжаренные отбивные выкладываем на, смазанный маслом, противень, смазываем сверху немного сметаной и ставим в разогретую, до 180 градусов, духовку на 20-25 минут

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 7
  8. Приятного аппетита.

    свиные отбивные в картофельной шубке. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиные отбивные в панировке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Лиля Московченко
Лиля Московченко

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить свиные отбивные в картофельной шубке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

krushinina_70
krushinina_70

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Очень вкусно! Люблю свиные отбивные в картофельной шубке!

Кабишева Ириша
Кабишева Ириша

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

lida
lida

А какие-то принципиальные отличия от рулетика?

khristina
khristina

Приготовила!!!
elnikova_74, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Григель Кира
Григель Кира

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

anya84
anya84

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свиные отбивные в картофельной шубке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

amazy1971
amazy1971

Обожаю свиные отбивные в картофельной шубке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!