Свиные отбивные с луковым соусом
Если надоели Вам традиционные отбивные, стоит посмотреть этот рецепт. Мясистые отбивные, тушеные со сладким перцем и луком-пореем в луковом соусе. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт мяса с брусничным соусом трепет желаний. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 (по около 150г) отбивные без кости
- по вкусу соль и перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 стак. бульона овощного
- 3 перца, разных цветов
- 1 лук-порей
- 4 ст.л. оливкого масла
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. перца острого молотого
Как приготовить свиные отбивные с луковым соусом дома
-
Мясо слегка разбить молотком, посыпать солью и перцем и дать постоять под крышкой на 15 минут в холодильнике.
-
В то же время, мелко порезать лук и чеснок, залить бульоном и тушить на медленном огне в течение 15 минут.
-
Луковый соус измельчить блендером после того как остынет.
-
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
-
Лук-порей очистить и мелко нарезать.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.
-
Котлеты обвалять в муке, положить в кипящее масло и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Добавить перец и лук-порей, посыпать орегано и молотым красным перцем и все вместе немного пережарить.
-
Все залить луковом соусом и тушить на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую отбивные из свинины на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
В общем, супер!!!
rendindis2005-волшебница!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Свиные отбивные с луковым соусом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт. свиные отбивные в сырной панировке recpty.ru/goryachee/myaso/svinye-otbivnye-v-syrnoi-panirovke пробовала, а свиные отбивные с луковым соусом еще никогда.
Я сделаю его на Новый год!
УУУХХХ вот это свиные отбивные с луковым соусом.
Супперрр…спасибо…
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свиные отбивные с луковым соусом)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт свиных отбивных с луковым соусом!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свиные отбивные с луковым соусом.
Раньше думала, что свиные отбивные с луковым соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!