Пельмени с маринованными грибами
Перед тем, как защипнуть края теста, смажьте их яйцом или холодной водой, тогда при варке они не развалятся. Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт китайских пельменей с креветками грибами и мясным фаршем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 414 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 500 г
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 г
Ингредиенты для начинки
- Маринованные грибы 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
Как приготовить пельмени с маринованными грибами дома
-
Муку просеять в миску. В отдельной посуде смешать молоко с солью. Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.
-
Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, 10 мин Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 мин
-
Лук очистить, измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и дать немного обсохнуть, затем мелко нарезать.
-
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук, 4 мин Добавить к луку грибы, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и муку. Тщательно перемешать.
-
Разделить тесто на три части, две из них накрыть и отложить. Третью часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружки.
-
Положить на каждый кружок по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и защипать края. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста. В широкой кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, добавить 1-2 лавровых листа. Отваривать пельмени небольшими порциями, пока они не всплывут. Вынуть шумовкой, обсушить над паром и подать к столу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Именно пельмени с маринованными грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Только закончила приготовление пельменей с маринованными грибами.
Спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
цветные пельмени готовила, а пельмени с маринованными грибами еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт пельменей с маринованными грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ну и красота пельмени с маринованными грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Я выбрала пельмени с маринованными грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
В общем, супер!!!
Фаризанова-волшебница!!!
Это не пельмени с маринованными грибами, это просто бомба!!!
Я готовила пельмени с маринованными грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пельмени с маринованными грибами даже гости заказывают!!
Фаризанова, спасибо огромное за рецепт пельменей с маринованными грибами!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, Фаризанова!
Ваш рецепт пельменей с маринованными грибами всё-таки самый лучший из всех!