Овощное рагу из кабачков с картофелем
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кабачки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 5 г
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить овощное рагу из кабачков с картофелем дома
-
Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
-
Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.
-
Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.
-
Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.
-
Обжарить все вместе в течение 10-15 минут, время от времени помешивая.
-
Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
-
Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощное рагу со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Алёна, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного рагу из кабачков с картофелем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Огооо спасибо девочки.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Надо будет сделать овощное рагу со шпинатом. Должно получиться классно.
Когда в первый раз попробовала овощное рагу из кабачков с картофелем, мне не понравилось.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от овощного рагу из кабачков с картофелем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного рагу из кабачков с картофелем
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Готовила вчера овощного рагу из кабачков с картофелем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Алёна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Алёна, отличный рецепт овощного рагу из кабачков с картофелем
спасибо за идейку