Овощное рагу с капустой
Все овощи готовятся в собственном соку, совсем без масла! Можно делать на гарнир и подать с сосисками или жареной колбасой. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 средняя брюква или репа
- 2 картошки
- 3-4 морковки
- 0.5 небольшого кочана капусты, нашинковать
- 0.5 банки зеленого горошка или немного замороженного
- 1 ч.л. соли
Как приготовить овощное рагу с капустой дома
-
Брюкву (или репу) режем кубиками. Также режем морковь и картошку (я все режу на крупной терке Бернера).
-
Репу варить в небольшом количестве кипящей воды. Как только закипит - воду слить. Это делается для того, чтобы репа не горчила. Брюква обычно сладкая, ее не нужно приваривать.
-
Добавить все остальные овощи, кроме горошка, и тушить на самом маленьком огне под крышкой 30 минут, до размягчения всех овощей.
-
Через 30 минут добавить горошек, все хорошо перемешать. Попробовать капусту на готовность. Возможно, нужно еще подержать немного.
-
В конце вместе с горошком можно также добавить поджаренные нарезанные сосиски или колбасу или подать их отдельно.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощное рагу с пекинской капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А я готовлю по этому рецепту овощного рагу со шпинатом.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Катя, спасибо.
Приготовила овощное рагу с капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Катя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обязательно сделаю овощное рагу с капустой!!!
Думаю, очень вкусно.
Блюдо просто супер, готовила овощное рагу с капустой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Катя, овощное рагу с капустой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт овощного рагу с капустой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт просто бомба!!!!
овощное рагу с капустой готовить просто и не долго!