Овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины
Овощное рагу с намеком на лето, сладкая тыква и перец, плюс красный лук и чеснок и фишка этого рагу грибы опята. Очень вкусные и ароматные весенние грибы. Все это мы потушим на слабом огне с небольшим количеством специй. Говядину будем долго тушить в кислых ягодах. Получим гарнир из сладких овощей, очень вкусные грибы, которые остаются упругими даже после долгой тепловой обработки и кисло - острую говядину. Чтобы сбалансировать кислоту и сладость ягод, добавим жгучий перец и соус табаско. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу с сердцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина - 300 г
- тыква - 200 ст.л.
- опята - 100 г
- чеснок - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- специи - по вкусу
Как приготовить овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины дома
-
Все овощи режем довольно крупно, так как готовить будем примерно 20-25 минут, обжариваем 3-4 минуты на сильном огне на сковородке с оливковым маслом, затем добавляем специи и немного воды и накрываем крышкой, ставим слабый огонь и оставляем на 20-25 минут
-
Говядину режем мелкими кубика и кладем в холодную кастрюльку с каплей оливкового масла, томим 7 минут, добавляем специи и томим еще 5 минут, добавляем воды и тущим под крышкой минут 50.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую летнее овощное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Класс!
Приготовила овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
И от меня вот ссылка на овощное рагу со шпинатом.
Очень круто получилось!
Обязательно попробую овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины, это вкусно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kuprish_90 :)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Готовила овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо еще раз ,kuprish_90, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!