Гармоничное сочетание курицы с грибами в сочетании с рисом для ризотто марки компании "Националь". Рис получается с характерной для ризотто легкой "плавучестью". Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с белыми грибами и пармезаном. Должно понравиться.
Нарезанный лук обжариваем на сливочном масле вместе с чесноком, выдавленным через пресс (или нарезанным мелкими кусочками). Добавляем нарезанные грибы и тоже обжариваем вместе с кусочками куриного филе.
Обжариваем промытый рис на оливковом масле, затем в несколько заходов добавляем бульон (по мере его впитывания рисом). Далее добавляем сок лимона, соль, перец и готовим минут 20.
Через 10 минут добавляем обжаренные грибы и кусочки курицы. В конце добавляем тертый сыр (для создания легкой плавучести или, как говорят итальянцы, состояния "волны"), смешанный с растопленным сливочным маслом. Кладем нарезанную петрушку. Снимаем ризотто с огня, накрываем крышкой и оставляем на 2 минуты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с белыми грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала ризотто с грибами и курицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо!!!
ризотто с грибами и курицей СУПЕР!!!
Я еще не делал ризотто с грибами и курицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Добавила в закладки ризотто с курицей и карри, чтобы потом не искать.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень хороший вариант ризотто с грибами и курицей. Вкусно!
Я приготовила ризотто с грибами и курицей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ризотто с грибами и курицей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Анастасия за рецепт!!!
Спасибочки :)