Ризотто с грибами в мультиварке
Это вкуснейшее блюдо из риса с ароматными грибочками станет украшением любого стола! Приготовьте ризотто с грибами в мультиварке и устройте небольшой праздник в итальянском стиле у себя дома! Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с белыми грибами и пармезаном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 596 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед, Романтический ужин
Ингредиенты
- Рис арборио — 300 г
- Лисички — 200 г
- Грибы сушенные — 20 г
- Масло растительное или сливочное — 50 г
- Вода или овощной бульон — 600 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 30 г
- Укроп свежий — 20 г
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить ризотто с грибами в мультиварке дома
-
Для начала нам, конечно же, необходимо замочить сушеные грибы в воде примерно на 30-40 минут. Затем нарезаем их на небольшие кусочки.
-
В мультиварке устанавливаем режим "выпечка" и время 20 минут, выкладываем в чашу сливочное масло и обжариваем на нем промытые и очищенные лисички, перекладываем их в миску.
-
Теперь опять же в режиме "выпечка" устанавливаем время 30 минут. В чашу выкладываем нарезанный мелкими кубиками лук, жарим под закрытой крышкой 9 минут.
-
Затем открываем мультиварку и выкладываем к луку рис, перемешиваем, крышку закрываем и жарим все еще 6 минут.
-
Через 6 минут нам необходимо выложить в мультиварку сушеные грибы, укроп, залить горячую воду или бульон, посолить, поперчить. Перемешиваем все ингредиенты пару минут, потом закрываем крышку и готовим ризотто до окончания программы. Затем мы выкладываем в мультиварку обжаренные лисички и тертый сыр, перемешиваем и даем пару минут настояться. Теперь ризотто можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Так уж получилось, что в этом году удалось засушить довольно много грибов, плюс муж принес домой свежие лисички, и решено было приготовить что-нибудь вкусненькое, так и появился этот простой рецепт ризотто с грибами в мультиварке. Грибочки можете здесь использовать абсолютно любые, так же на свое усмотрение добавьте морковку или другие овощи - вкусу это точно не повредит. В остальном все как в обычном ризотто, только здесь я не добавляла вино, так как дома его не оказалось. Но и без него получилось невероятно вкусно, так что если у вас есть мультиварка, то я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом и расскажу, как приготовить ризотто с грибами в мультиварке.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с белыми грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ухтышка какой рецепт ризотто с грибами в мультиварке!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
УРА!!! Свершилось! Я сделала итальянское ризотто с сухими грибами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Как красиво!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Хасаншина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ризотто с грибами в мультиварке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Хасаншина, что так же вкусно.
Делаю ризотто с грибами в мультиварке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Хороший сайт, зайду еще.