Ризотто с куриными сердечками

Ингредиенты

• рис - 250 г
• куриные сердечки - 300 г
• соль - 1 щепотка
• лук репчатый - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• сыр твердый - по вкусу
• базилик сушеный - по вкусу
• зелень - по вкусу

Как приготовить ризотто с куриными сердечками дома

1. Обжариваем лук до прозрачности с чесноком на смеси сливочного и оливкового масел.

2. Добавляем рис и обжариваем до полупрозрачноси риса.

   

3. Начинаем добавлять бульон понемногу. Второй половник, после того как впитается первый, третий, после того как впитается второй) это займет минут 7. затем остальное и варим еще минут 20.

   

4. Сердечки можно обжарить на оливковом масле и добавить когда будет готов рис. Я отварила сердечки. Получились готовые сердечки и бульон. Убила 2-х зайцев. Рис смешиваем с сердечками и сыром, посыпаем зеленью.