От: anseser
Ни в коем случае нельзя промывать рис перед закладыванием в воду, иначе нарушится поверхностный слой и вместо ризотто получится рисовая каша. Качество риса очень важно, поскольку именно на нем держится блюдо. Кстати, о пропорциях на 100 г риса нужно брать примерно 500 мл бульона. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с бананом. Должно понравиться.
На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис, помидоры и лук. Затем добавить белое вино и выпарить.
В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 30-35 минут. После чего добавить сыр пармезан и сливочное масло. Перемешать и отставить в сторону.
Тунец порезать на маленькие кусочки и обжарить в масле с базиликом. Спаржу отварить в подсоленной воде. Добавить тунец со спаржей в ризотто, приправить перцем и сразу подавать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ризотто со свежим тунцом и спаржей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Anseser, классный рецепт ризотто со свежим тунцом и спаржей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Попробую приготовить ризотто со свежим тунцом и спаржей.
Anseser, это просто волшебный рецепт ризотто со свежим тунцом и спаржей!
Anseser …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Думаю, что-то похожее - ризотто с шафраном.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Anseser, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Большое спасибо за рецепт ризотто со свежим тунцом и спаржей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто со свежим тунцом и спаржей. Вот я ему и приготовлю.
Anseser, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Первый раз приготовила ризотто со свежим тунцом и спаржей!
anseser-СУПЕР!!!
Ризотто со свежим тунцом и спаржей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D