Шашлык из курицы в кефире

Проверенный рецепт приготовления куриного шашлыка в кефирном маринаде. Блюдо готовится на мангале на шампурах. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из курицы на решетке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Кефир - 1,5 стак.
  • Лук репчатый - 1-2 головки
  • Соль - по вкусу

Как приготовить шашлык из курицы в кефире дома

  1. Кто решил, что диетический шашлык из куриного мяса предназначен для детского стола, не знает насколько он может оказаться вкусным и полезным для всех остальных. Нежный шашлык из курицы в кефире - вполне взрослое и питательное блюдо. Порадуйте близких самым мягким шашлыком - замаринуйте куриную грудку в кефире, отправьтесь на природу и приготовьте шашлычки на мангале на шампурах.

  2. Кефир в качестве шашлычного маринада стал использоваться настолько часто, насколько люди вообще стали самостоятельно готовить шашлыки. С кефиром вам гарантирован нежнейший куриный шашлык. Проверим?

  3. Для приготовления куриного шашлыка на кефире используются продукты: куриная грудка, кефир не менее 2,5 % жирности, репчатый лук и соль. Мало ингредиентов? Зато все просто, быстро и будет невозможно вкусно.

  4. Куриная грудка освобождается от кожи и нарезается одинаковыми кубиками. Выкладывается в миску для маринования. При нарезке ориентируйтесь на размер вашего мангала. Одной большой куриной грудки вполне хватит на семью с мамой, папой и двумя детьми.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 4
  5. Очищенный репчатый лук пропускается через терку и отправляется в качестве маринадного ингредиента в миску с курицей.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 5
  6. Курица приправляется солью.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 6
  7. Заливается кефиром. Кисломолочный продукт нужно нагреть до комнатной температуры.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 7
  8. Грудка перемешивается и остается в кефире для пропитывания на 1,5 часа.

  9. Перекладываем куриный шашлык вместе с кефирным маринадом в банку и отправляемся на дачу или к реке.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 9
  10. Разбираем мангал, разводим огонь или подготавливаем угли. Насаживаем маринованную грудку на шампуры - по 4-5 кусочков на порцию. Переносим на мангал с раскаленными углями. Жарим не более 15 минут при вращении.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 10
  11. Шашлык из курицы в кефире готов! Нежный, диетический и такой вкусный - нужно непременно приготовить этим летом.

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 11
  12. Вы уже приготовили шашлык из куриной грудки по нашему рецепту?

    шашлык из курицы в кефире. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из баранины на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
elyonti
elyonti

Да да вкусняха)

oqunge
oqunge

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tarakhteeva_80
tarakhteeva_80

Вкуснятина

catedes
catedes

Делала шашлык из курицы в кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Нюта Кацуро
Нюта Кацуро

Предлагаю попробовать шашлык, маринованный в кефире recpty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-marinovanny-v-kefire. Мне очень нравится.

Марианна Шадрина
Марианна Шадрина

Как же хочется шашлыка из курицы в кефире!!!

Маргарита Абанина
Маргарита Абанина

Спасибо за рецепт!

Ниточка Инна
Ниточка Инна

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шашлык из курицы в кефире,очень понравилось.Спасибо.

nastasya70
nastasya70

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Виолетта Васильченко
Виолетта Васильченко

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлык из курицы в кефире!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!