От: lilya97
Булочки с ароматом чая Эрл Грей и изюмом будут вам прекрасным дополнением к чаю. Любите готовить чай? Попробуйте рецепт булочек бриош. Должно понравиться.
Заварить сухофрукты, апельсиновую цедру от половинки апельсина, с чаем на ночь.
Подогреть слегка цельное молоко, не кипятить, снять с огня и положить сливочное масло, чтоб разошлось.
В миске смешать часть муки, активные дрожжи, сахар, ч. л соль, фруктовые специи (в рецепте не уточнялись что за специи, у меня только цедра цитрусовых), добавить теплое молоко,1 стол. л чая заваренного, яйцо. Смешать деревянной ложкой. Постепенно добавлять масло и муку, муку лучше на три части разделить и тремя частями добавлять.
Помять руками, смазать растительным маслом. Закрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. Тесто вырастит и поднимется.
Фрукты с чая процедить, чтоб жидкость полностью сошла. Добавить в тесто и перемешать.
Разделить тесто на 2 части. Каждую часть на 6 частей, выложить на смазанный противень (два) или с бумагой для выпечки. Сформировать шарики и поставить на расстойку на 1 час. Затем смазать сливками со сметаной.
Поставить в духовку разогретую на 180 гр на 20-25 мин Готовые булочки посыпать крупным сахаром по желанию. Подаем теплыми, например с молочком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки московские. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт, готовила булочки со вкусом чая эрл грей на день рождения сестры
Всем понравилось
УРА!!! Свершилось!
Я сделала булочки со вкусом чая эрл грей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Булочки со вкусом чая эрл грей вкусняцкое блюдо, сама сырный соус с копченым вкусом готовлю.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ой, соскучилась что-то по булочкам со вкусом чая эрл грей.
Приготовлю завтра)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я хочу приготовить булочки со вкусом чая эрл грей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за рецепт булочек со вкусом чая эрл грей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lilya97, рецептам.