Кисель молочный
Хочу вам рассказать, как приготовить кисель молочный - нежный, воздушный и ароматный десерт, совсем не похожий на то, чем нас когда-то кормили в детском саду. Детей за уши не оттащите! Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт молочного киселя. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Молоко — 1 л (конечно, лучше всего домашнее, жирное)
- Сахар — 3 ст.л.
- Крахмал — 3 ст.л. (лучше картофельный)
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Фундук — По вкусу
- Какао — По вкусу
Как приготовить кисель молочный дома
-
Крахмал просеять через ситечко.
-
тщательно смешать его с 1 стаканом теплого молока. Комочков остаться не должно, так что лучше воспользоваться венчиком или миксером.
-
Ставим на огонь кастрюлю с молоком (теми 3 стаканами, которые мы не смешивали с крахмалом).
-
Как только молоко начнет закипать, добавляем саха и тщательно перемешиваем. Огонь убавляем до маленького и потихоньку вливаем молоко с крахмалом, постоянно помешивая в кастрюле венчиком.
-
Добавляем ванильный сахар, и варим еще 4-5 минут, не забывая помешивать. готовый кисель разливаем по судкам или порционным емкостям.
-
Фундук чистим от скорлупы и слегка обжариваем на сухой сковороде.
-
Измельчаем.
-
Посыпаем наш кисель какао и орехами. Убираем его в холод на 1-2 часа, потом кушаем и наслаждаемся!:)
На заметку
Кисель - одно из самых известных блюд русской кухни, а его молочная разновидность была популярна в нашей стране еще во времена "Домостроя". Причем таким киселем не брезговали даже самодержцы русские - чему имеются документальные свидетельства. И впрямь, а от чего же себя киселем-то молочным не побаловать? Он и вкусен, и полезен. А приложив немного фантазии, можно приготовить молочный кисель и с орехами, и с сухофруктами, и с какао, и с вареньем, и вообще - с чем душе угодно... Словом, полный простор для творчества! Так что классический рецепт молочного киселя вам пригодится, я уверена.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный кисель с малиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Уже делала два раза получается обалденно.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Хочу угостить вас рецептиком молочного киселя с ванилью recpty.ru/napitki/kisel/molochny-kisel-s-vanilyu. А какие блюда готовите вы?
Огооо спасибо девочки.
Большое спасибо за рецепт!
кисель молочный просто супер!!!
Вкус киселя молочного просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.