Свежий томатный сок

Свежий томатный сок уже давно является неотъемлемой частью нашего быта. На протяжении многих десятков лет он готовится на каждой кухне, и у каждой хозяюшки имеется свой рецепт приготовления этого вкусного и полезного напитка из помидоров.

Кроме того, что сок свежих помидоров необычайно вкусный, он еще и полезный! В натуральном томатном соке содержится очень много каротина, а также витаминов группы В, А, Н, Е, РР плюс огромное количество витамина С, который помогает нашему организму оставаться красивым и защищенным. Кроме большого набора витаминов, в состав томатного сока входят такие полезные компоненты, как магний, цинк, йод, медь, фтор и множество других элементов.

Регулярное употребление томатного сока будет особенно полезным для людей, которые ведут сидячий или малоподвижный образ жизни в связи, например, с работой. Вещества, содержащиеся в этом напитке, помогают предотвратить тромбоз вен и наладить работу кишечника. Кроме всего этого, томатный сок обладает мочегонным и противовоспалительным действием, помогает бороться с высокой температурой тела и укрепляет капилляры, а также может помочь нормализировать кровяное давление.

Очень не рекомендуется употреблять сок помидоров тем людям, которые страдают обострением язвы желудка и гастрита, так как он травмирует и без того пострадавшую слизистую оболочку стенок желудка.

Чем меньше помидоры подвергаются обработке во время готовки, тем больше полезных свойств они в себе сохраняют. Свежевыжатый томатный сок значительно улучшает пищеварение. Особенно полезен он в том случае, когда в нем не содержатся соль и сахар. Вместо них можно положить в напиток чеснок или свежую зелень.

Сок помидоров можно добавлять во множество различных блюд. Он сделает их вкус насыщеннее и придаст характерный красный оттенок.

Чтобы приготовить свежий томатный сок в домашних условиях, вам понадобится совсем немного времени, несколько помидоров и наш рецепт с пошаговыми фото, рекомендации в котором помогут вам в процессе готовки. Любите готовить соки? Попробуйте рецепт свежего базиликового лимонада. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидор 3 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик по вкусу

Как приготовить свежий томатный сок дома

  1. Для начала возьмите свежие спелые помидоры и тщательно промойте их в воде. Затем удалите плодоножки, если такие имеются, и сделайте крестообразный надрез сверху плода.

  2. Закипятите воду в небольшой кастрюльке. Когда она закипит, опустите помидоры на несколько секунд в кипяток. Это поможет легче избавиться от кожуры.

    свежий томатный сок. Шаг 3
  3. На месте крестообразных надрезов начинайте аккуратно подцеплять кожицу. Очистите от нее все помидоры.

    свежий томатный сок. Шаг 4
  4. Теперь следует нарезать плоды небольшими дольками, чтобы их было удобно измельчать.

    свежий томатный сок. Шаг 5
  5. С помощью блендера превратите кусочки помидоров в пюре. Если блендера не нашлось, то можете просто перетереть томаты на мелкой терке или с помощью ситечка.

    свежий томатный сок. Шаг 6
  6. Готовый томатный сок перелейте в стакан или графин, после чего добавьте соль, масло и специи по вкусу.

    свежий томатный сок. Шаг 7
  7. Можете подавать вкуснейший свежий томатный сок и наслаждаться его изумительным вкусом вместе с семьей!Приятного аппетита!

    свежий томатный сок. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный сок из помидор. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
caloofaly
caloofaly

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lonoun1981
lonoun1981

Первый раз приготовила свежий томатный сок!
Сладкова-СУПЕР!!!

dirsa
dirsa

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала свежий томатный сок первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

leibman_70
leibman_70

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tasya82
tasya82

Хороший сайт, зайду еще.

Рейнц Роза
Рейнц Роза

За идею брала рецепт сока томатного recpty.ru/napitki/soki/sok-tomatny. Получилось очень вкусно.

uldofleds
uldofleds

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

4erniekrilya1992
4erniekrilya1992

Спасибо огромное за рецепт, Сладкова!
свежий томатный сок просто супер.
Все мои подруги делают теперь свежий томатный сок по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

tasya82
tasya82

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…