Домашний томатный сок

От: Хорошева Люба

Фото домашнего томатного сока.

Ингредиенты

Помидоры — 900 г
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу

Как приготовить домашний томатный сок дома

1. Хорошенько вымойте томаты (можете взять разные сорта).
2. Разрежьте каждый на 4-8 частей, в зависимости от размера овоща. Удалите плодоножку и любую твердую часть.
3. Кастрюлю отправьте на огонь, переложите в нее разом все измельченные томаты.
4. С помощью приспособления для пюре или толкушки превратите томаты в пюре.
5. Отправьте сотейник на огонь и после закипания варите 20-30 минут на среднем огне.
6. По вкусу добавьте соль, сахарный песок и любые другие специи.
7. Уберите кастрюлю с огня, дайте ей немного остыть.
8. Установите мелкое сито и процедите полученную массу. Храните готовый сок в холодильнике.

На заметку

Если у вас есть соковыжималка, весь процесс не займет у вас больше пяти минут, однако такая машина есть не у всех, а это вовсе не повод отказывать себе в стаканчике вкусного и полезного напитка. К томатам можно добавить другие овощи и зелень (перцы, сельдерей). Готовый сок храните в холодильнике.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный сок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Стася Тынянская

Спасибо, Хорошева, за помощь!
Мой муж очень любит домашний томатный сок.

tasha

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Аня Солонская

Доброго!
Сегодня приготовила домашний томатный сок по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

leancitom

Спасибо!!!
за рецепт!!!

arupsadlo

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашний томатный сок, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D