Томатный сок

Этот томатный сок зимой можно сразу пить или использовать для приготовления блюд вместо томатной пасты. Любите готовить соки? Попробуйте рецепт томатного сока из помидор. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 19
  • Калорий: 21 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • #5 кг помидор

Расчет специй на 1 л (!) сырого томатного сока:

  • 1 ст.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • щепотка перца
  • корень сельдерея.

Как приготовить томатный сок дома

  1. Помидоры можно через мясорубку, можно через комбайн перемолоть.

  2. Туда же можно добавить сладкий болгарский перчик, посолить по вкусу. Я иногда добавляю корень сельдерея и сахар - тут дело вкуса.

  3. На огонь минут на 20, но нужно помешивать.

  4. Разливаю по стерилизованным банкам и закручиваю. Такой томатный сок отлично хранится до зимы в прохладном месте без холодильника.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный сок с мякотью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
uroror1981
uroror1981

Спс)
оч понравилось)

Женя Резниченко
Женя Резниченко

Анюта, томатный сок делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

yakobi_97
yakobi_97

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

sofiya92
sofiya92

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

zhenya
zhenya

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D