Виноградный сок
В этом рецепте вы узнаете как варить виноградный сок у себя дома. Ароматный напиток понравится и взрослым и детям, а главное - он намного полезнее сока, купленного в магазине. Любите готовить соки? Попробуйте рецепт виноградного мармелада. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Грузинская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Пост
Ингредиенты
- виноград (зависит от желаемого количества сока)
Как приготовить виноградный сок дома
-
Виноград промыть, обсушить и отделить ягоды от веточек. Пропустить виноград через мясорубку или измельчить его в блендере. Полученную массу отжать от сока с помощью капрона или марли, сложенной в три слоя.
-
Банки для консервации виноградного сока на зиму простерилизовать на пару или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут. Можно хранить сок из винограда в холодильнике до 3 недель без стерилизации банок.
-
Перелить сок в кастрюлю и поставить на огонь. Не доводя до закипания, нагреть его до температуры 85С и сразу же после этого разлить по стерильным банкам по самый верх. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
-
Можно остудить готовый сок и разлить по бутылкам подходящего размера, отправить в холодильник. В таком виде сок хранится до 3 недель.
-
Остывший виноградный сок в банках можно отправить на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Домашний сок из винограда хранится до года в стерильных банках.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую виноградный коктейль. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Просто божественный вкус!
Anulya82, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне лимонный сок. Должно получиться вкусно!!!
Сделала виноградный сок всё было очень вкусно отличный рецептик
Anulya82!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на виноградный сок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю виноградный сок.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Anulya82, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении виноградного сока.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вчера приготовила виноградный сок!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!