Маринад для овощей на гриле

Ингредиенты

• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Веточка тимьяна — 1 шт.
• Петрушка — 1 ст.л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Кинза — 1 Щепотка (по желанию)
• Острый перец — По вкусу

Как приготовить маринад для овощей на гриле дома

1. 1. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся во время готовки. В данном случае будут использованы лук, початки кукурузы, сладкий перец и шампиньоны. Вы можете выбрать абсолютно любые овощи, которые вам по душе.

2. 2. Начать рецепт приготовления маринада для овощей на гриле следует с того, что очистите и измельчите чеснок. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко свежую зелень. Острый перец можно очистить от семян, чтобы сделать его менее жгучим.

   

3. 3. В глубокую мисочку выжьмите сок половинки лимона. Влейте оливковое масло, добавьте чеснок, перец, зелень. Подсолите немного по вкусу и как следует перемешайте.

   

4. 4. Подготовьте овощи, которые будете запекать. Очистите и нарежьте их.

   

5. 5. Заправьте маринадом и хорошо перемешайте. Выложите в контейнер с плотной крышкой и оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы овощи как следует пропитались.

   

6. 6. После останется дело за малым - приготовить их и наслаждаться невероятным вкусом. Надеюсь, что вы повторите этот маринад для овощей на гриле в домашних условиях и он придется вам по вкусу. Приятного аппетита!