От: grigorenko_95
Рулет из индейки - замечательное блюдо для праздничного стола и для семейного меню выходных дней. Предлагаю приготовить отличный рулет из индейки. Рулет - нежный, в меру сочный, с тонким вкусом, который раскрывается благодаря сочетанию соуса песто с мясом индейки. Теплый рулет можно подавать с салатом из свежих овощей. Холодный рулет - это отличный перекус. Надеюсь, что этот рулет из индейки понравится вашим гостям и близким. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт пиццы с соусом песто. Должно понравиться.
Приготовить соус песто. Зелень укропа помыть и хорошо обсушить. Мелко нарезать.
Сыр нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс.
Подготовленный ингредиенты выложить в чашу блендера. Измельчить укроп, чеснок, орехи и сыр.
Приправить солью. Взбивать соус в пульсирующем режиме, вливая тонкой струйкой оливковое масло.
Переложить песто в соусник или в любую миску.
Филе индейки помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем выложить филе на доску и разрезать вдоль по горизонтали, не прорезая до конца, и развернуть, чтобы получилась ровная пластина.
На подготовленное филе выложить третью часть соуса песто, разровнять ровным слоем.
Аккуратно завернуть филе рулетом.
Перевязать рулет пищевым шпагатом (у меня силиконовые жгутики). Сверху рулет смазать оставшимся соусом.
Жаропрочную посуду выстелить фольгой и поместить в нее рулет.
Рулет плотно завернуть в фольгу. Отправить в разогретую (230 градусов) духовку на 15 минут, затем температуру убавить до 190 градусов и запекать рулет 45 минут.
Затем открыть фольгу и запекать рулет еще 15 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить мясо на 15 минут.
Дать слегка остыть, нарезать тонкими пластинами и подавать на стол теплым. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили филе индейки с соусом песто.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Посмотрите здесь тоже про рыбу с соусом песто.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит филе индейки с соусом песто.
Ну, это было превосходно!
филе индейки с соусом песто вместе с пальцами едва не съела)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Прочитала, надо попробовать.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Яхууу)))наконец то закончила филе индейки с соусом песто!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Девочки, филе индейки с соусом песто объедение.
Супер.
grigorenko_95 большое спасибо!!!