Бюджетный соус песто

Бюджетный соус Песто идеален для подачи с отварной пастой, макаронами, отварным или запеченным молодым картофелем. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 200
  • Калорий: 537 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Ядра грецких орехов - 60 г
  • Листья салата - 4-5 шт.
  • Петрушка - 4-5 стеблей (5 г)
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Масло растительное - 30 мл

Как приготовить бюджетный соус песто дома

  1. Бюджетный соус Песто - идеальный вариант соуса для тех, у кого нет в наличии свежего базилика, сыра Пармезан и т. д. Безусловно, от оригинального и классического варианта осталось только название, так как базилик заменен листовым салатом и свежей петрушкой, орешки пинии - грецкими орехами, а сыр - чесноком. Единственным неизменным ингредиентом блюда осталось оливковое масло, но и его вы с легкостью можете заменить подсолнечным маслом без запаха.

  2. Поверьте, созданный вами соус будет таким же вкусным и ароматным, сочным. Его можно с успехом подавать к отварному или запеченному картофелю, пасте, макаронам, кашам и другим гарнирам. Только вот замораживать такой продукт я не рекомендую - чесночный аромат при заморозке станет терпким, соус потеряет свою свежесть.

  3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты.

  4. Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера. Измельчите до пыли в течение 2-3 минут.

    бюджетный соус песто. Шаг 4
  5. Очистите зубчики чеснока, промойте и нарежьте их прямо в емкость блендера к измельченным грецким орехам, влейте туда же растительное масло.

    бюджетный соус песто. Шаг 5
  6. Промойте листья салата, нарежьте их и добавьте в емкость блендера.

    бюджетный соус песто. Шаг 6
  7. Точно так же поступите и со свежей петрушкой, промывая ее, удаляя стебли, нарезая и добавляя к остальным нарезанным ингредиентам. Всыпьте по вкусу соль и молотый черный перец.

    бюджетный соус песто. Шаг 7
  8. Измельчите содержимое емкости в течение 2-4 минут, превращая все в ароматный соус.

    бюджетный соус песто. Шаг 8
  9. Выложите бюджетный соус Песто в соусник и сразу же подайте к столу, украсив свежей зеленью.

    бюджетный соус песто. Шаг 9
  10. Приятного вам!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyudmila95
lyudmila95

Очень вкусно и всегда к столу

zinka87
zinka87

Спасибо большое за рецепт, sisoucati.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

aidinidu_90
aidinidu_90

Ой...как вкусно!!! Обожаю бюджетный соус песто!!!!

Владова Роза
Владова Роза

Отлично, бюджетный соус песто — супер, понравилось всем!

valentina
valentina

Красив, спасибо. А я в соус песто из первой зелени recpty.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-iz-pervoi-zeleni делала.

vera
vera

Спасибо, sisoucati!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бюджетный соус песто как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

toma89
toma89

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала бюджетный соус песто «минимум усилий и максимум удовольствия»!

anted
anted

Вкус бюджетного соуса песто просто потрясающий!
Будем повторять.

Анюша Папочка
Анюша Папочка

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих бюджетного соуса песто он не ел.

Деревенько Серафима
Деревенько Серафима

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю бюджетный соус песто уже полгода, все супер!

lesya89
lesya89

Я приготовила бюджетный соус песто для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А бюджетный соус песто не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

semidd
semidd

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yulya82
yulya82

Прочитала, надо попробовать.

basharina_98
basharina_98

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

qutiseten
qutiseten

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!